La carbonnade express !!!

Cuisson à la cocotte minute : 30min

Pour 4:

1 kg de paleron
75g de beurre
4 oignons en fines rondelles
1 bouteille de bière (75cl)
1 c.soupe de cassonnade
sel, poivre

Coupez le boeuf en cubes, salez et poivrez. Mettre 50g de beurre environ dans la cocotte, et faire revenir les morceaux. Videz la cocotte, mettre le reste de beurre et faire dorer les oignons.
Remettre la viande, ajoutez la cassonade et la bière. Il faut que la bière recouvre la viande !!
Faire cuire 30 min quand la cocotte chuchote.
Voilà c'est prêt, servir bien chaud avec des frites, c'est le meilleur, des pommes de terre ou des pâtes.

Comments

[lia022]

je te demande comment faire une belle baniére comme toi sur mon blog???????