Petites galettes aux pommes à ma façon

Pour une dizaine de galettes de 10cm de diamètre environ:

50 g de farine

50g de cassonade

2 oeufs

2 pommes

quelques gouttes de jus de citron

1 c.à café de levure chimique

1 yaourt à la grecque

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Pelez, coupez les pommes en petits morceaux, arrosez de jus de citron pour éviter l'oxydation.

Mélangez oeufs et sucre, puis incorporez le yaourt. 

Ajoutez les pommes, puis la farine mélangée à la levure.

Bien homogéneïser.

Déposez des petits tas de pâte. Faire cuire à feu doux environ 4 minutes de chaque côté.

Accompagnez avec une boule de glace, de la chantilly, de la meringue...( du chocolat, des amandes éffilées grillées...de la confiture...)

Bon appétit ;)

Comments

[Chris]

Extra !