Je vous présente un site "Art de la table  et ménager" avec lequel je viens de réaliser un partenariat, Cuistoland.

De l'ustensile de cuisine à la décoration de table en passant par le petit électroménager vous trouverez ici des produits pour tous les goûts.

Je viens de recevoir quelques articles qui me permettront de créer de nouvelles mises en bouche sympathiques, de jolies verrines colorées pour l'été, des cuillères pour en faire qu'une bouchée et un ustensile très pratique, que je cherchais depuis longtemps, une poire à sauce  pour arroser les viandes, de belles recettes en perspective !

Je vous invite donc à visiter ce site et pourquoi pas, si vous avez un blog culinaire, leur proposer un partenariat !?

Voici ma recette pour le salon du blog culinaire de cette année, comme beaucoup d'entre vous qui participeront, je suis sûre que vous avez hâte d'y être !

Cette année, ce sera une verrine accompagnée d'un biscuit que je vous invite à découvrir sur le site du salon :

http://www.salondublogculinaire.com/

ou directement http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.25441.htm

A bientôt !

Si vous aimez la pâtisserie, les chocolats, la boulangerie et que vous habitez au nord de Paris !  Allez donc faire un tour chez Cerf Dellier à Lens si vous avez l'occasion de passer dans le coin !

Cerf Dellier: 13 Rue Froissart
BP126
62303 LENS CEDEX

Vous y trouverez beaucoup de matériels pour les professionnels ainsi que les produits de base, du cacao, du chocolat de couverture, des arômes...la liste serait trop longue à énumérer.

Je trouve que les prix sont raisonnables par rapport à certains magazins que j'ai pu fréquenter...(6€ le moule en silicone, 2€ la douille, c'est vraiment abordable)

Le plan d'accès:

Bonne promenade !!!

La première édition fut un succès ! Nous avons tous vécu des moments inoubliables: rencontres, partages, générosité...

La cuisine est bien synonyme de convivialité !

Quelques souvenirs de l'année dernière: http://aulapincuisinier.canalblog.com/archives/2008/12/02/11602069.html

La seconde édition du salon du blog culinaire aura lieu le 21 et 22 novembre 2009 au Lycée Hôtelier de Soissons où une équipe du tonnerre vous attend !

Si vous voulez nous rejoindre pour cette deuxième aventure, qui promet d'être aussi sensationnelle que la première, inscrivez vous.

Damien et toute son équipe vous attendent ainsi que Benoit Molin, parrain du salon !

Bonjour à toutes et à tous ,

Cette semaine j'ai la chance d'être l'invitée de la semaine du site 750g.com !!!

Je vous invite donc à découvrir le patrimoine culinaire de ma région et par la même occasion quelques photos :

http://www.750g.com/diaporama_2399.htm, ( Non, notre région n'est pas seulement plate et embrumée !)

Je vous ai concocté une petite recette de dessert avec des produits du terroir.

http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.19864.htm

Bonne semaine

Laurence

Si vous avez aimé mes petits sapins sucette coco choco, votez pour moi ! Merci :

http://www.cahierdecuisine.com/index.php?option=com_recettes&view=recette&task=affich&cid=388&Itemid=83

Tout d'abord, merci à Marie Pierre pour son tag !!!! (et désolée pour le retard...).

Si vous ne connaissez pas encore son blog, il est magnifique, allez faire un petit tour !!!

http://amesnuitsblanche.canalblog.com/

Je vais donc élire à mon tour les poulettes de la semaine ...

Le principe: choisir 6 blogs parmi les recettes de la semaine dans blog-appétit et sélectionner selon vous les meilleures recettes de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts.

Règle:
- Mettre le Logo
- Mettre le lien(s) de la personne(s) qui vous a taguée(s)
- Mettre le règlement du jeu
- Mettre le titre de la recette et le lien du blog (2 entrées/2 plats/2 desserts)
- Les avertir sur leur blog "tu es tagué(e) !!! j'ai sélectionné ta recette !!!"

2 entrées:

Muffin au potiron, triple noisette au coeur fondant de confit d'échalote de Clémence, rien que le nom, ça donne envie (http://tentations-culinaires.blogspot.com/2008/11/muffins-au-potiron-triple-noisette-au.html)

La déclinaison de topinambours de Sandrine (http://www.latabledesandrine.com/article-24575547.html), on ne s'en lasse pas.

2 plats:

Le poulet façon Saltimbocca de Laurence (http://lapopotedelolo.com/), ça à l'air fondant ... je ne vous dis que ça, allez faire un tour !

Les falafels de Nadia & Jphi (http://2encuisine.canalblog.com/archives/2008/10/06/10851912.html), que de saveurs...

2 desserts:

Les nonettes de Lia (http://lia022.canalblog.com/archives/2008/11/07/11273057.html), une super recette qui donne l'eau à la bouche .

Le triple concerto vénitien d'Hélène (http://delicesdhelene.canalblog.com/archives/2006/10/26/2971791.html), qui aime les gâteaux au chocolat ?

******

Juste pour le plaisir, j'ai testé la recette de la verrine du livre que j'ai reçu, voilà le résultat :

Voici ma version:

AVIS AUX AMATEURS

Mon amie Lia recherche quelqu'un qui serait intéressé pour échanger un cours de cuisine sur Paris, avec quelque chose, à vous de faire vos propositions :

http://lia022.canalblog.com/archives/2008/11/10/11305421.html

Mon colis est arrivé ce matin, ce fut un plaisir de découvrir ces différents livres.

Si vous avez raté mon article sur le partenariat allez voir ici: http://aulapincuisinier.canalblog.com/archives/2008/10/20/11024293.html

Je ne suis pas mécontente de mon choix, du sucré, du salé, des recettes express et des recettes plus élaborées, il y en a pour tous les goûts.

Voici mes impressions après une "lecture" rapide

Potins de casserole: des recettes originales et très faciles à réaliser, de l'entrée au dessert

Tajines, le mariage des saveurs: Envie d'ailleurs le temps d'un repas ? des recettes innovantes de tajines de volailles, mais aussi viandes, poissons et légumes. (pour un prix raisonnable !)

Verrines, la classe: Ahhh les verrines, s'il y a bien une chose que je trouve innovant ces dernières années, ce sont bien les verrines, je les adore !!!

Les verrines, c'est pratique (en général, on peut les préparer à l'avance), modernes et ludiques. Retrouvez dans ce livre des recettes sucrées mais aussi salées.

Les desserts de Stéphane: Envie de sucré ? tout de suite ? Stéphane (meilleur ouvrier de France) vous propose des recettes à réaliser "quand on a 5 minutes" ou alors si vous avez un peu plus de temps, des recettes beaucoup plus élaborées pour épater vos invités. Chacun y trouve son compte.

Tentant, non ?

Pour plus de renseignements cliquez sur les photos !!!

Ca faisait longtemps !!! J'ai déniché deux nouvelles recettes, pour les amoureux du chocolat...vous m'en direz des nouvelles !

Recettes_COte_d_or

Si vous ne connaissez pas Eels, écoutez donc ! bon...si vous regardez leur look, ils sont un peu space...(et les paroles sont parfois un peu trash..) mais leur musique est sympa ;-)

Découvrez Eels!

Un livret de recettes adaptées pour tous ceux qui ont un four Scholtès, mais aussi pour les autres ;-)

http://www.scholtes.fr/scholtes/2/_pdf/fr_FR/ricette.pdf

Voici encore une de mes trouvailles

sur le web, bonne cuisine !!!

Recettes_de_desserts___base_de_riz

Pour tous ceux qui aiment la cuisine asiatique voici un recueil de recettes chinoise, vietnamienne et indienne trouvé sur le web.

Cliquez ici: Cuisine_asiatique