Pas de recette pour le moment mais une mosaïque de photos qui résume le week end !

Bon réveillon à toutes et à tous

et...

Merci de votez pour moi si vous avez aimé cette verrine

C'est la verrine n°14

http://www.odelices.com/avc_theme_19_verrines.php

Lors d'une petite promenade, j'ai fais quelques rencontres...

Rouge, vert, jaune, orange, j'adore ces couleurs d'automne

Le ciel bleu du nord

Oyé Oyé !!!!

Avis aux amateurs de bonne cuisine, de produits bio, d'épicerie fine ...

Le salon des Envies Culinaires aura lieu à Lille du 31 octobre au 3 novembre.

http://www.envies-culinaires.com/

Moi ça me tente et c'est sûr j'irai !!!

Pas de recette  puisque je rentre d'une petite semaine de vacances !!! mais quelques photos...

Promenades et gastronomie bien sûr ! Aligot, Saint Nectaire, Salers, Tomme...

Une petite photo de la rosée matinale sur les spirées Gold Flame

Une petite dédicace à Marie qui se reconnaitra, quelle bonne journée dimanche, n'est ce pas ? nous avons eu le droit à un concert de Calogero, pour la fête nationale, génial !!!

Nous avions réalisé un petit buffet pour l'occasion, les photos arrivent...

C'est plus un truc, qu'une recette. Quand je fais cuire mes sardines au four, je tartine l'intérieur avec du concentré de tomates, je dépose un mélange d'échalotte et de persil frais, puis un filet d'huile d'olive.

Refermer et faire cuire au grill 5 min/face.

Voici encore une de mes trouvailles

sur le web, bonne cuisine !!!

Recettes_de_desserts___base_de_riz

Pour tous ceux qui aiment la cuisine asiatique voici un recueil de recettes chinoise, vietnamienne et indienne trouvé sur le web.

Cliquez ici: Cuisine_asiatique

Des recettes pour mettre un peu de soleil dans les plats:

http://www.couscous-ferrero.com/formul_recette.php?version=fr.php#b

en ce moment nous en avons bien besoin  ;-)

Je n'ai pas résisté !! J'ai installé une petite jardinière à la fenêtre !! (constituée de narcisses, de pâquerettes et d'un pied de renoncule).

Pour une chapelure bien croustillante (pour 2 morceaux de viande, ou d'autres choses à paner), je broye assez grossièrement 2 biscottes, j'ajoute 1 cuillère à soupe de farine, du sel et du poivre !!!

Pour une escalope:

Enrouler un morceau de gouda dans une tranche de jambon cru fumé, puis le disposer dans l'escalope avec un peu d'ail haché et de la ciboulette. Plier l'escalope, vous pouvez mettre de la ficelle et cuire 20min à 200°C.

Ca à l'air bon, hein ?????

Alors faites un tour sur le site de Flore:

http://plaisirgourmand.perso.cegetel.net/photo_115.html

Je crois que je vais tous les essayer !!

Bonjour à tous,

Je profite de cette recette, réalisée à Noël, ( et oui, j'ai du retard...) pour vous présenter un site que j'aime beaucoup (mais que vous connaissez peut être déjà) .

Vidéo de la recette:

http://www.cuisinezcommeunchef.com/ccc_video_AH02.htm

Je suis très occupée par la préparation de mes paniers garnis pour Noël ! Je termine ma buche et je posterai la recette après Noël (sinon, il n'y aura plus de surprise...).

En attendant , je vous souhaite à toutes et à tous un bon réveillon et un joyeux Noël !!!

Voici les différentes étapes pour créer un fond de charlotte:

Dans la troisième étape, il faut combler les trous avec des morceaux de biscuits cuillère puis enfin réaliser le tour !!!

Il reste encore quelques places pour le 1er salon du blog culinaire, le dimanche 30 novembre !!!

Alors n'hésitez pas

Contactez Damien ou l'équipe d'organisation ici : http://www.salondublogculinaire.com/

Un livret de recettes adaptées pour tous ceux qui ont un four Scholtès, mais aussi pour les autres ;-)

http://www.scholtes.fr/scholtes/2/_pdf/fr_FR/ricette.pdf

Bonjour à tous,

Je participe au classement des meilleurs blogs 2008-2009.

Si vous aimez mon blog, votez pour moi ;-)

en cliquant ici:

http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concours-blogs.php

Merci

Pour 4 pers:

1 litre de bouillon de légumes, 1 oignon émincé , 1 poireau émincé , 1 gros panais, 1 cc de curry ,1 cc de cumin, 1cc de crème fraîche, coriandre (ici surgelée) pour décorer .

Faire cuire à la cocotte 15min.

Plusieurs livrets et de nombreuses recettes, savoureuses, de grands chefs :

http://www.nfm.fr/htm/recettes/recetcoqleg.html