23 mai 2008
Quiche thon-champignons.....à la grecque !
Il me restait un peu de champignons à la grecque réalisés avec la recette déjà publiée:
http://aulapincuisinier.canalblog.com/archives/co5_categorie_5/index.html
Pourquoi ne pas l'accordé avec du thon ! et dans une quiche ! Nous l'avons mangé froide, c'est un régal avec une salade.
1 pâte brisée (ici faite maison), 1 boite de thon, une dizaine de gros champignons à la grecque, 10cL de crème liquide, 10cL de lait, 2 oeufs, gruyère rapé, sel & poivre.
Etaler la pâte (vous l'aurez deviné IoI), battre les oeufs et ajouter le reste des ingrédients sauf le gruyère que vous saupoudrez sur le dessus.
Faire cuire 20-25min à 180°C.
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