14 mars 2008
Le Ch'tiramisu
Pour 2:
6 speculoos
café fort
1oeuf
125g mascarpone
30g de sucre
vanille liquide
compote de pommes
Crème à la mascarpone:
Mélangez le jaune avec le sucre puis battre avec la mascarpone et la vanille.Ajoutez le blanc battu en neige.
Montage:
un speculoos trempé dans le café, de la crème, un spéculoos, la compote, un speculoos, le reste de crème à la mascarpone.
Décorez avec une tuile, exemple de recette:http://plaisirgourmand.perso.
cegetel.net/photo_89.html
ici c'est une pâte à langue de chat.
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