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jeudi 11 septembre 2008

Gnocchis orange (carotte-feta) et gnocchis verts (épinard- aneth) avec une sauce à la menthe

Ingrédients: pour 2 gourmands (ou pour 4 entrées) Gnocchis orange: 200g de carottes, 40g de feta, 50g de farine,, 1/2 oeuf battu (et oui vous avez bien lu), sel, poivre, garam masala (encore !!!) Gnocchis verts: 200g d'épinards hachés, 70g de farine, l'autre 1/2 oeuf, sel, poivre, aneth. Procéder de la même manière pour les 2 sortes: cuire les légumes à la vapeur, au micro-ondes (au choix) puis les réduire en purée, ajouter ensuite les autres ingrédients et terminer par la farine. Former ensuite des boulettes,... [Lire la suite]
Posté par Laurence62 à 20:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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