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vendredi 28 octobre 2011

Cheesecake feta-petits pois

  Dans la continuité du cheesecake sucré, un cheesecake cuit salé ! Aucune complication dans cette recette, il suffit d'être rigoureux. Il est préférable de réaliser cette recette la veille, pour plus de saveur. Pour 4 dômes (moyen): 150 g de fromage philadelphia, 2 oeufs, 62g de petits pois, 62 g de feta, 1 cuillère à café d'échalote hachée, sel, poivre farine d'épeautre, eau, quelques noisettes mâche, huile de noix, vinaigre balsamique ******   Etape 1: le cheesecake aux deux saveurs Préchauffer le four... [Lire la suite]
Posté par Laurence62 à 13:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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dimanche 11 juillet 2010

L'hamburger du Lapin...

Cela fait très longtemps que je réalise des tests sur les hamburgers. Je les apprécie "fait maison", surtout l'été et cet essai m'a vraiment séduite ! Si vous aimez les hamburgers, je suis sûre que vous aimerez cette version. Il suffit de réunir les ingrédients ci-dessous et de passer quelques minutes aux fourneaux... ****** Pour 4 hamburgers: 4 pains à hamburger. Sauce: 1 échalote, 1 cuillère à café de moutarde fine, 1 cuillère à café de confiture d'abricot, 2 cuillères à soupe de ketchup, 2 cuillères... [Lire la suite]
Posté par Laurence62 à 20:54 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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samedi 1 mai 2010

Salade de langoustines aux copeaux de foie gras et sa vinaigrette à la noisette, tuiles " poivre de séchuan - fleur de sel"

Je profite de ce jour férié et du nouveau concours de 750 g pour réaliser une petite recette de salade. Chic, très simple à réaliser, elle vous plaira sûrement ! L'occasion d'utiliser des produits Lesieur, ici l'huile de noisettes. Pour 4 personnes, il faut: 16 langoustines cuites, 1 petit bloc de foie gras, quelques jeunes pousses de salade (du jardin), 12 pensées (viola cornuta) Vinaigrette à l'huile de noisettes: 1 cuillère à soupe de vinaigre de Modène, 2 cuillères à soupe d'huile de noisettes Lesieur, 2... [Lire la suite]
Posté par Laurence62 à 18:37 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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