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lundi 5 octobre 2009

Poires et prunes flambées au genièvre, croustillant au sucre complet de canne et aux noisettes, sauce caramélisée au pralin

Pour le dessert ce soir...une petite verrine avec un produit d'Ethiquable, le sucre de canne complet ! Un produit qui donne envie dès que l'on ouvre le paquet, quel odeur ! Pour 4 verrines: 2 poires , 4 prunes, 2 cuillères à soupe de sucre de canne complet, 3 cL de genièvre Croustillant: 70 g  de beurre, 20 g de farine, 30 g de poudre de noisettes, 24 g de sucre de canne complet Sauce: 26 g de sucre de canne complet, 4 cL de crème liquide, 10 g de beurre, 1 cuillère à café de pâte de pralin ****** Lavez... [Lire la suite]
Posté par Laurence62 à 21:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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vendredi 8 mai 2009

Brownies de luxe !

Un petit brownie fondant tout chocolat avec une couverture brillante au praliné et aux amandes grillées. Idéal pour terminer le repas avec un café ! pour le goûter ou tout autre moment de la journée :) Pour 12 pièces: Brownie: 150 g de beurre, 200 g de chocolat (noir, au lait, pralinoise, au choix ! pour ma part je mélange les 3), 120 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 60 g de farine, 3 oeufs, sel. Couverture: 50 g d'amandes hachées au couteau, 150 g de crème liquide, 80 g de pâte de pralin, 50 g de chocolat noir (de... [Lire la suite]
Posté par Laurence62 à 11:40 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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