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lundi 14 juin 2010

Couronne aux saveurs de Provence...

Un peu plus de temps ? Je vous propose aujourd'hui de croquer dans une couronne de pâte à choux aux saveurs du Sud: crème au citron (il pourrait être de Menton !) ,abricots fondants, chantilly, le tout parsemé de pistaches et amandes grillées... Ce dessert est très léger en sucre !! moins de 6 g par portion. ****** Pour 6 couronnes de 10 cm environ de diamètre: Pâte à chou: 125 g d'eau, 75 g de farine, 36 g de beurre, 2 oeufs, sel. Crème au citron: 50 mL de jus de citron, 25 g de sucre en poudre, 32 g de... [Lire la suite]
Posté par Laurence62 à 20:37 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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