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mercredi 22 octobre 2008

Soupe maïs, champignons, coriandre

Etrange association me direz vous ! Peut être mais le résultat est étonnant, en tout cas, moi j'aime bien ( ce ne sera peut être pas le cas de tout le monde ! mais essayez vous verrez) Ingrédients pour 4 bols (un peu plus petit que celui là, car c'est une soupe consistante) 1 échalotte, 115g de champignons (au choix, ici de Paris), 140g de maïs, 5 cL de crème liquide, 1c.s. de coriandre hachée, sel, poivre, huile. Déco: Gruyère, crème liquide, champignon noir. Hachez l'échalotte et faites la cuire pendant 3-4 minutes... [Lire la suite]
Posté par Laurence62 à 17:46 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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