foie gras - Au Lapin Cuisinier

750 grammes

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foie gras

3 janvier 2011

Tourte chapon -foie gras

Tourte chapon -foie gras

Pour utiliser les précieux restes du repas de Noël, j'ai réaliser deux tourtes individuelles (entrée pour 4 personnes, plat pour 2 personnes). Je suis contente du résultat et n'hésiterai pas à la refaire lors d'occasion ! Ingrédients: 200 g de morceaux...

Posté par Laurence62 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, chapon

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1 mai 2010

Salade de langoustines aux copeaux de foie gras et sa vinaigrette à la noisette, tuiles " poivre de séchuan - fleur de sel"

Salade de langoustines aux copeaux de foie gras et sa vinaigrette à la noisette, tuiles " poivre de séchuan - fleur de sel"

Je profite de ce jour férié et du nouveau concours de 750 g pour réaliser une petite recette de salade. Chic, très simple à réaliser, elle vous plaira sûrement ! L'occasion d'utiliser des produits Lesieur , ici l'huile de noisettes. Pour 4 personnes,...

Posté par Laurence62 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, langoustine, salade

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15 novembre 2009

Velouté d'asperges à l'huile de noisettes

Velouté d'asperges à l'huile de noisettes

Cette année, je participe pour la seconde fois au Salon du blog culinaire de Soissons, organisé par l'équipe de 750g. J'ai hâte d'y être ! Pour que ce salon perdure, ils ont fait appel à des partenaires, dont Lesieur . Pour les remercier, j'ai accepté...

Posté par Laurence62 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, asperge

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29 mai 2009

Cuillères à l'asperge et au foie gras, poivre de séchuan.

Cuillères à l'asperge et au foie gras, poivre de séchuan.

Pour inaugurer mes cuillères (offertes par Cuistoland) et comme c'est la période de l'asperge, je vous propose cette recette rapide et sympathique pour un apéritif. Pour 5 cuillères: 5 asperges vertes, 1 cuillère à soupe de fromage frais épais, poivre...

Posté par Laurence62 à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, asperge

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14 octobre 2008

Pommes d'or aux châtaignes et sa crème au foie gras épicée, croustillant aux cèpes

Pommes d'or aux châtaignes et sa crème au foie gras épicée, croustillant aux cèpes

Pour 4 personnes: 4 pommes d'or, 70g de châtaignes (10 environ), 2 c.s. de persil, sel, poivre. Crème au foie gras: 120g de foie gras, 5 cL de crème liquide, une pointe de couteau de 4 épices. Croustillants aux cèpes: 2 feuilles de brick, 2 gousses d'ail,...

Posté par Laurence62 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras

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