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mardi 9 juin 2009

Tartelette feuilletée au boudin au chorizo, poires et roquette

N'oubliez pas le pique-nique des blogueurs du Pas-de-Calais que nous organisons le 4 juillet ! Je viens de découvrir le boudin au chorizo, il s'agit d'une spécialité de la Maison Pata Negra. Vous n'aimez pas le boudin, ohhh mais celui là est différent ! Lors de la cuisson il dégage une délicieuse sauce parfumée au chorizo. La pâte feuilletée devient alors ultra croustillante. Pour 4 tartelettes: 1 pâte feuilletée, 2 poires,4 boudins noirs au chorizo, salade roquette, sel, poivre. ****** Préchauffez le four à 180... [Lire la suite]
Posté par Laurence62 à 13:54 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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