19 mars 2012
Verrine "Nid de pâques"
Je n'ai pas beaucoup de temps à consacrer à mon blog en ce moment, alors voici une idée de verrine pour les gourmands.
Il faut un peu de temps pour la réaliser mais cela vaut le coup !
Dans le fond du verre, mettre 1/2 biscuit à la cuillère imbibé de limoncello, sur le dessus un sabayon à la vanille (crème pâtissière+gélatine+chantilly), une gelée de fruits rouges (à l'agar agar), une crème au beurre au citron et des fruits rouges.
Bonne semaine !