Tout d'abord, un clin d'oeil à toutes les personnes que j'ai rencontré hier soir (samedi soir), que je ne connaissais pas encore (ou déjà), qui viendront faire un petit tour sur mon site ! Je suis ravie d'avoir fait leur connaissance, j'ai vraiment passé une soirée sympathique !

Encore fatiguée d'hier , je n'ai pas trop le courage de rédiger la prochaine recette mais cela ne saurait tarder !

J'ai voulu revisiter l'association classique pistache-chocolat en la présentant à ma façon: une daquoise, une mousse au chocolat et une crème à la pistaches réalisée avec une crème patissière et une crème montée, un streusel aux amandes...

Pour couronner le tout, arroser d'une sauce au chocolat Valrhona.

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