Avant la recette qui arrive, je vous propose de réaliser vos feuilles pour pastilla .

Rien de plus simple !

Pour 4 feuilles ! ( 2 pastillas)

45g de farine, 10 cL d'eau, huile

Mélangez la farine avec l'eau, ajoutez l'eau progressivement pour éviter la formation de grumeaux.

Utilisez une poêle anti-adhésive et un pinceau plat en silicone. Quand la poele est chaude (pas trop), badigeonnez pour obtenir une feuille.

DSCN0360_GF

Quand elle est sèche en surface, décollez la, attention c'est fragile ! Empilez les feuilles en les ayant préalablement huilées.

DSCN0359_GF

Utilisez de suite. Vous pouvez utiliser ces feuilles à la place des feuilles de brick.