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Pour 15 bouchées croustillantes et fondantes:

40g de sucre en poudre, 60 g d'amandes entières, 20 g de pignons, 17 g d'orange confite en petits morceaux, 10 g de quinoa soufflé, 140 g de chocolat de couverture (ici du chocolat au lait).

Faire un caramel léger avec le sucre et mélangez avec les amandes et les pignons. Laissez refroidir et concassez le tout.

Faire fondre le chocolat au bain marie, puis y ajouter les différents ingrédients.

Mettre dans des moules en silicone.

Laissez refroidir à température ambiante.

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