DSCN9670_GF

Ingrédients pour 3 coupelles :

300 mL de bouillon de volaille, 100 ml de crème liquide, 1 cuillère à soupe de Rondelé (ou un autre fromage aux fines herbes), 1 cuillère à soupe de ciboulette fräîche ciselée, 200g de petits pois.

Mettre dans une casserole, le bouillon, la crème et le rondelé. portez à ébullition et ajoutez les petits pois. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. Mixer puis ajoutez la ciboulette. Ajustez l'assaisonnement.

Versez dans les coupelles.

Poue la décoration, j'ai ajouté une cuillère de crème fouettée, des oignons frits et du poivre.

DSCN9671_GF