dimanche 19 avril 2009
Soupe de petits pois aux fines herbes
Ingrédients pour 3 coupelles :
300 mL de bouillon de volaille, 100 ml de crème liquide, 1 cuillère à soupe de Rondelé (ou un autre fromage aux fines herbes), 1 cuillère à soupe de ciboulette fräîche ciselée, 200g de petits pois.
Mettre dans une casserole, le bouillon, la crème et le rondelé. portez à ébullition et ajoutez les petits pois. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. Mixer puis ajoutez la ciboulette. Ajustez l'assaisonnement.
Versez dans les coupelles.
Poue la décoration, j'ai ajouté une cuillère de crème fouettée, des oignons frits et du poivre.
Posté par Laurence62 à 20:53 - CO12-categorie-12 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : petits pois
Tags : petits pois
Vous aimerez peut-être :
Commentaires
Bon pour le goût et bon pour la santé. Mais j'avoue que je craque aussi devant la tarte au citron dans ton post précédent !
