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Pour 4 crumbles

Préchauffer le four à 180°C.

Disposer 350g de prunes environ (mirabelle, reine-claude...) coupées en morceaux dans des ramequins, saupoudrez d'un peu de sucre vanillé.

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Malaxer 60g de farine, 60g de farine de châtaignes, 90g de beurre mou, 80g de sucre jusqu'à ce que la consistance soir sableuse.

Déposer le crumble sur les prunes et faire cuire 25 minutes environ jusqu'à ce que le crumble soir croustillant !!!

Décorer avec des fruits givrés (ici des grains de raisin dans du blanc d'oeuf puis dans du sucre en poudre).

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