jeudi 25 septembre 2008
Fougasses aux cranberries
Pour 4 fougasses individuelles:
450g de farine, 20cL de lait chaud, 1 c.c. de sucre, 1.5 c.c de levure de boulanger sèche, 50g de cranberries, lait.
Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot avec 120mL d'eau tiède, bien mélanger pour obtenir une pâte (très molle c'est normal). Laisser gonfler pendant 2h ! la pâte doit doubler.
Préchauffer le four à 200°C.
Partager la pâte en 4 sur un plan fariné. Former des pains ovales et perforer à certains endroits avec un couteau pointu.
Déposer sur une plaque huilée et laisser encore gonfler 20 minutes. Badigeonner de lait. Faire cuire 20 minutes environ jusqu'à ce que les fougasses soient croustillantes.
Tags : cranberries
Commentaires
mareeeeeeeeeeeeeee!!
ca fait mon 4 éme magasin dont 2 ce matin pour trouver:1 citron vert 3 figues fraiche et cete CORIANDRE!!!!!!!!!!!!!
je croie que je vais devenir folle!!!!!!!!!3 in grédients pourtant pas rare!!!!!!!!!!!!!!!!ho!!!!!!!!!!!!!!quelle région!!
bisous
je ferai mon 5 éme voir 6 éme mag cette aprem et c'est pas des bétises en plus incroyable mias vraie!!!!!!![Oups][Oups]
elle est vraiment magnifique!
elle est vraiment très belle et super appétissante!
Whaou ya du changement dans le coin , sympa la fougasse j'adore :p bon week 
Vous vous liguez toutes contre moi pour me pousser à faire enfin du pain...
Quelle bonne idée!
super!!
a la recherche de ma coriande perdue!!!!!!!!!!demain[Peur]
bisous[Clin d oeil]