mercredi 17 septembre 2008
Mini tartelettes Bleu de Bresse-Epinards-Noix
Pour 6 mini quiches (8 cm de diamètre environ) croustillantes à l'extérieur et trèèèèès moelleuses à l'intérieur !
1 pâte feuilletée, 130g d'épinards hachés, 40g de Bleu de Bresse, 1 oeuf, 15g de crème liquide, 15g de noix concassées et 6 pour la déco, sel & poivre.
Préchauffer le four à 210°C.
Battre l'oeuf avec la crème, saler et poivrer, ajouter le fromage en petits morceaux, les épinards ainsi que les noix concassées, bien mélanger.
Foncer des moules à tartelettes et répartir la garniture, décorer avec une noix.
Faire cuire 15 minutes !
Commentaires
J'adore ce genre de mélange réuni au sein d'une tartelette, j'en aurais bien fait mon dîner!!![g_faim]
















