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Pour 2 pers: 2 escalopes de poulet en lanières, 50g d'oignons en rondelles, 1 gousse d'ail émincée, 200g de petits champignons de paris, 1 c.s. d'huile d'olive, 1 pomme, 100mL de crème entière, sel & poivre.

Commencer par éplucher la pomme et  coupez la en quartiers.

Dans une grande poêle avec l’huile d’olive, faire revenir les morceaux de poulet, 8min. Salez, poivrez et réservez.

Ajoutez à la place les oignons émincés, l’ail, les champignons, la crème, les quartiers de pommes, sel, poivre et laissez cuire 10 minutes à feu moyen.

Remettre les lanières de poulet et finir la cuisson 5 minutes à feu doux.

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