Le Poulet aux Amandes à la Chinoise

Recette très facile et surtout très rapide !!

- 300 g de blanc de poulet
- 4 cuillerées à soupe de sauce soja
- 3 cuillerées à soupe d'huile
- 1 cuillerée à soupe de maïzena
- 2 cuillerées à café de sucre roux
- 20 g d amandes effilées

1) Mélangez la sauce soja avec la maïzena, le sucre roux, 2 cuillerées d'huile et les amandes.
Ajoutez le poulet coupé en lanières.
Laissez macérer au moins 30min

2) Dans une poêle, ajoutez la cuillère d'huile restante le reste d'huile, pour cuire le poulet légèrement égoutté.

3) accompagnez avec du riz ou comme ici les nouilles chinoises (4min de cuisson dans l'eau bouillante)