Makis

300g riz japonais
5 feuilles d'algues (nori)
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz diluées dans 20 cl d'eau froide
Un pavé de saumon cru
1 omelette fine (1oeuf)
mélange thon (petite boite) -mayonnaise

Cuisson du riz japonais:

Bien rincer le riz, au moins 3 fois.
Recouvrir le riz avec 1 et 1/2 son volume d'eau froide.
Portez à ébullition et couvrir, faire cuire 15min à feu doux. Laissez ensuite 10min hors du feu à couvert.

Mettre ensuite le riz dans un saladier et mélangez avec le vinaigre de riz (j'utilise du vinaigre normal).

Etalez un peu de riz sur la feuille d'algue, ajoutez soit de l'omelette, soit une fine tranche de saumon ou la préparation au thon et roulez.

Servir avec de la sauce soja.

Comments

[lia022]

j'aimerai eesayer mais je sais pas ou trouver les feuilles???[Oups]

[lia022]

ptite question justement ou a tu tes feuille de nori?????????
a auchan nada!!